اسید استاریک

این ترکیب مومی شکل و جامد بوده و فرمول شیمیایی آن C18H36O2، یا CH3 (CH2) 16COOH می‌باشد. نام آن برگرفته از کلمه یونانی استیر stéar(که با نام استئاتوز stéatos خوانده می‌شود) است، به معنی چربی یا پیه نهنگ . [ماده‌ای است که برای شمع‌سازی مورد استفاده قرار می‌گیرد]